Ana içeriğe atla

VEGAN beslenmek mümkün mü?

Tabii ki mümkün.
"Bazı kaynaklara göre geçtiğimiz on yılda dünyadaki vegan sayısı %350 artış göstermiş. ABD nüfusunun %3’ü İngiltere nüfusunun ise %1’i vegan olduğu tespit edilmiş. Almanya’da ise bu oran yaklaşık 3%."

Hatta bu rakamlara katkıda bulunmak için https://www.howmanyvegans.com/ adresini inceleyebilirsiniz. :) 

En çok Vegan tabii ki Hindistan'da en azı da İspanya'daymış. Ki bence yeterli veri olsa Türkiye İspanya'nın yerini alırdı. 

Related imageMaalesef yıllardır kafamı kurcalayan konu, son dönemde üst üste izlediğim belgesellerle depreşti. 
Özellikle Netflix'te geçen gün izlediğim "Cowspiracy: The Sustainability Secret (https://www.netflix.com/title/80033772) oldukça etkileyiciydi. 

Türkiye'deki etin, sütün, yumurtanın önemini düşününce Vegan'lık imkansız geliyor.
Yıllardır süt içmiyorum ve sütün hiçbir faydasına inanmıyorum. Aslında inaçsızlık oldukça yetersiz bir yorum; okuduklarım, izlediklerim, dinlediklerim bir yana bendeki etkisi oldukça rahatsız ediciydi.
Tavuk...
Yıllardır oldukça az miktarda tüketiyorum. "Organik tavuk" diye etiketlenmiş tavukları bile minimumda tüketiyoruz.

Ama yoğurt ama yumurta hele peynir. Of.

Ben peynirsiz, yoğurtsuz naparım ne yerim...

Birkaç gündür nasıl beslenirim diye düşünüyorum. Yerlerine ne koyarım, tarifler neler, yediklerimin içinde ne kadar süt ürünü var...
Çok.
Gerçekten o kadar bağımlıyız ki.

Etten, tavuktan, balıktan daha kolay vazgeçerim ama VEGAN'lık bambaşka bir konu. Çok zor.
Araştırmalar gösteriyorki diğer canlılara verdiğimiz zararın telafisi yok.
Bu hızlı tüketimde yediklerimizin sağlıklı olma ihtimali %3'ten daha az.




Keşfettikçe yazacağım.
Şimdilik minik denemelerim var.

Bugünkü akşam yemeğim Vegan menüsündendi mesela.
Yarın sabah kahvaltısını bu şekilde yapmayı planlıyorum...

Yorumunuz varsa paylaşabilirsiniz. :)

Selis


Yorumlar